Maistas yra viena svarbiausių bet kurios šventės dalių. Svečiai gali nepastebėti visų dekoracijų smulkmenų, tačiau jie tikrai prisimins gardžius patiekalus, sklandų aptarnavimą ir tai, ar prie stalo jautėsi patogiai. Todėl maitinimo sprendimą verta rinktis ne tik pagal kainą, bet ir pagal renginio vietą, svečių skaičių, pasiruošimui turimą laiką bei norimą šventės atmosferą.
Planuojant vestuves, jubiliejų, krikštynas, gimtadienį ar įmonės renginį dažniausiai svarstomi trys pagrindiniai variantai: išvažiuojamasis banketas, savarankiškas maisto ruošimas arba šventė restorane.
1. Išvažiuojamieji banketai
Išvažiuojamasis banketas leidžia pasirinkti norimą šventės vietą, o maisto gamybą, pristatymą ir aptarnavimą patikėti specialistams. Toks sprendimas tinka šventėms sodyboje, namų kieme, nuomojamoje salėje ar kitoje erdvėje, kurioje nėra nuolat veikiančios virtuvės.
Priklausomai nuo užsakymo, komanda gali pasirūpinti ne tik patiekalais, bet ir stalų serviravimu, indais, staltiesėmis, padavėjais bei sutvarkymu pasibaigus renginiui. Paslaugų apimtį verta patikrinti svetainėje ir iš anksto aptarti raštu, nes vieni pasiūlymai apima tik maisto pristatymą, o kiti suteikia visą šventės aptarnavimą.
Maisto pristatymo ir pilno aptarnavimo paslaugas šventėms Vilniuje teikia Karklėnai Resort, kurias galite užsisakyti apsilankę karklenairesort.lt svetainėje. Šį variantą patogu rinktis didesnėms vestuvėms, įmonių vakarėliams ar šeimos šventėms, kai šeimininkai nori daugiau laiko skirti svečiams. Karklėnai Resort gali pasirūpinti šventiniu maitinimu ir aptarnavimu pagal pasirinkto renginio pobūdį.
Didžiausias išvažiuojamojo banketo privalumas yra ne tik profesionaliai paruoštas maistas. Užsakovui nereikia šventės metu pildyti užkandžių lėkščių, šildyti patiekalų ar rūpintis indais. Tai leidžia iš tiesų dalyvauti savo renginyje, o ne didžiąją jo dalį praleisti virtuvėje.
2. Maisto ruošimas savarankiškai
Maisto gaminimas savo jėgomis dažniausiai pasirenkamas organizuojant mažesnę šeimos šventę. Šis variantas suteikia visišką laisvę sudaryti valgiaraštį, rinktis produktus ir gaminti tradicinius šeimos patiekalus. Be to, galima lengviau atsižvelgti į svečių skonį bei turimas maisto atsargas.
Vis dėlto savarankiškas pasiruošimas reikalauja nemažai laiko. Reikia sudaryti pirkinių sąrašą, apskaičiuoti porcijas, pasirūpinti produktų laikymu, gaminimu, transportavimu ir patiekimu. Jei šventė vyksta ne namuose, papildomai reikia tinkamų indų ir šaldymo įrangos.
Valgiaraščio idėjų galima ieškoti receptų internete, tačiau svarbiausia pasirinkti patiekalus, kuriuos galima paruošti iš anksto. Šaltieji užkandžiai, salotos, kepiniai ir desertai paprastai kelia mažiau rūpesčių nei keli skirtingi karštieji patiekalai, kuriuos reikia patiekti vienu metu.
Skaičiuojant šio sprendimo kainą, verta įvertinti ne tik produktus. Prisideda elektra, transportas, serviravimo priemonės ir pasiruošimui skirtos valandos. Savarankiškas gaminimas geriausiai pasiteisina tada, kai svečių nėra daug, o šeimininkas turi patikimų pagalbininkų.
3. Šventė restorane
Restoranas yra paprastas pasirinkimas norintiems vienoje vietoje gauti paruoštą salę, maistą ir aptarnavimą. Šeimininkams nereikia rūpintis maisto pristatymu, indais ar tvarkymu, todėl organizacinių užduočių lieka gerokai mažiau.
Šis variantas tinka nedideliems gimtadieniams, jubiliejams, šeimos pietums ar verslo vakarienėms. Vis dėlto prieš mokant avansą reikėtų išsiaiškinti, ar taikomas minimalus užsakymas, kiek laiko galima naudotis sale ir ar leidžiama atsinešti savo tortą, dekoracijas arba gėrimus.
Restorane tenka prisitaikyti prie nustatytos tvarkos. Gali būti ribojamas muzikos garsumas, renginio trukmė ar dekoravimo galimybės. Todėl šis sprendimas patogiausias tada, kai svarbiau paprastas organizavimas, o ne visiška laisvė kurti individualią šventės eigą.
Tinkamiausias sprendimas priklauso nuo šventės pobūdžio
Jeigu norite patys pasirinkti renginio vietą, tačiau maisto ruošimą ir aptarnavimą perduoti profesionalams, verta rinktis išvažiuojamąjį banketą. Mažai ir jaukiai šventei gali tikti savarankiškas gaminimas, ypač turint laiko bei pagalbininkų. Restoranas patogus tuomet, kai norima viską rasti vienoje vietoje ir išvengti pasiruošimo darbų.
