Ravioli с начинкой из трех видов орехов, под трюфельным соусом
13.00 €
Ravioli с начинкой из утиного мяса и утиной печени, под foie-gras соусом
14.00 €
Ravioli с начинкой из креветок и гребешков под соусом из лобстера
16.00 €
Печенный козий сыр с листьями рукколы, дольками груши и малиной под соусом из красного вина и меда
18.00 €
Запеченные устрицы CASINO с раковыми шейками и пармиджаном (2 шт.)
14.00 €
Запеченные устрицы со шпинатом ROCKEFELLER (2 шт)
14.00 €
Жареная утиная печень с карпаччо из белых грибов
21.00 €
Устрицы ИМПЕРИАЛ с черной икрой и шампанским (6 шт)
98.00 €
Устрицы (1 шт)
4.60 €
Черная осетровая икра SIBIRIADA (50 г)
96.00 €
Салат Caesar с утиной грудкой или с тигровыми креветками
16.00 €
Тартар из тунца с маслом грецкого ореха и черной икрой
19.00 €
Овощной салат с мини-перцем и цуккини
15.00 €
Салат Niçoise c легко обжаренным тунцом, артишоками, перепелиными яйцоми и соусом из дижонской горчицы
19.00 €
Говяжье и утинoe foie-gras карпаччо с трюфелями
22.00 €
Тартар филе конины с дижонской горчицей, перепелиными яйцами и черной икрой
25.00 €
Паштет из утиной печени с трюфелями и желе из белого вина и трюфелями
19.00 €
