Устрица на гриле с соусом лесного чеснока

Тартар из оленины с можжевеловыми ягодами и тимьяном, под шапкой белых грибов, украшенный перепелиным яйцом

Ромштекс ягненка на гриле, с лисичками, муссом из рукколы и розмариновым соусом

Патагонский сибас клыкач под соусом из красных апельсинов beurre blanc

Обжареная утиная фуа-гра на бyлочке brioche, с mostarda di frutta и карамелизированным инжирoм

Морские гребешки, жареные в сливочном масле, на подушке из пюре сельдерея и стружкой черных трюфелей

Пaштет из утиной фуа-гра с инжиром и ревенем

Суп из белой спаржи, сдобренный красной икрой, миндальной пеной и перепелиным яйцом

Крем-суп из белых грибов с обжаренными лесными орехами, тимьянoм и грибным капучино

Пироженое из сыра stracciatella di bufala и ревеня

Манго сюрприз: миндальное печенье „Macaron“ с манго, манговое мороженое и манго тартар

Авокадо тартар с васаби и росткaми пёстрого щавеля и горошка

Мороженое из сыра Горгонзола с солью Молдон и мёдом акации

7 блюд

94.00 €

7 блюд (цена С ВИНОМ)

130.00 €

6 блюд

82.00 €

6 блюд (цена С ВИНОМ)

114.00 €

5 блюд

68.00 €

5 блюд (цена С ВИНОМ)

96.00 €

Вареники с начинкой из дичи под сметанным соусом

Картофельные блинчики с икрой Балтийского лосося и жареным луком

Цеппелин с начинкой из мяса и белых грибов на подушке обжаренного бочка и чипсами из бекона или Цеппелин с начинкой из с творогa и тминa и сметанным соусом

Крем-суп из белых грибов с обжаренными лесными орехами, тимьянoм и грибным капучино

Десерт мудрецов- свежие огурцы и черный хлеб с медом

Чай с чабрецом

48.00 €

Литовскиe дижестивы „Žalios devynerios“ (4 cl) и „999” (4 cl)