LT
| EN
| RU

Дегустационное меню

Тартар филе конины с дижонской горчицей, перепелиными яйцами и черной икрой

Корейка ягненка с помидорами черри, муссом из рукколы и розмариновым соусом

Macarons с лесными ягодами, ванилью и земляничным шербетом

Сибас под апельсиново-горчичным соусом

Запеченные устрицы со шпинатом „Рокфеллер“ (1 шт)

Фуа-гра дует: Домашний паштет из утиной печени на ломтикe инжира, Жареная утиная печень с карпаччо из белых грибов

Жареная утиная печень с карпаччо из белых грибов

Холодный суп в стиле Гаспачо с кусочками жареного осьминога и хвостом тигровай креветки

Морской гребешок жареный на сливочном масле на подушке из сельдерея и и трюфелей с красной икрой

Вырезка oленины россини стиль с утиной печенью и соусом из вишни c вином Марсалa

Манго сюрприз: Торт из манго, декорированный цветами, манго шербет и манго тар-тар

7 блюд

96.00 €

7 блюд (цена С ВИНОМ)

117.00 €

6 блюд

82.00 €

6 блюд (цена С ВИНОМ)

101.00 €

5 блюд

68.00 €

5 блюд (цена С ВИНОМ)

86.00 €

УГОЩЕНИЕ КНЯЗЯ. Набор блюд Литовской кухни

Вареники с начинкой из дичи под сметанным соусом

Картофельные блинчики с икрой Балтийского лосося и жареным луком

Цеппелин с начинкой из мяса и белых грибов на подушке обжаренного бочка и чипсами из бекона или Цеппелин с начинкой из с творогa и тминa и сметанным соусом

Крем-суп из белых грибов с обжаренными лесными орехами, тимьянoм и грибным капучино

Десерт мудрецов- свежие огурцы и черный хлеб с медом

Чай с чабрецом

58.00 €

Литовскиe дижестивы „Žalios devynerios“ (4 cl) и „999” (4 cl)